奶粉包装上的营养声称 |
作者：本站 宣布时间：2025-06-16 浏览：16次 |
| 超市货架上，一款奶粉标注“高钙+维生素D3”，另一罐则宣称“低脂+高卵白”�？吹秸庑┛诤�，作为消耗者，事实该怎样区分？
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一、什么是营养声称？ 界说： 营养声称是食物标签上对营养素含量或特征的明确形貌，旨在通过标准化语言向消耗者转达食物的营养特征信息，例如“高钙”“低脂”等?。凭证《食物清静国家标准 预包装食物营养标签通则》（GB28050-2011），营养声称需基于科学证据，且必需切合特定含量标准方可标注?。 分类??： 含量声称?：形貌特定营养素的绝对含量水平，如“高钙”（每100g钙含量≥30% NRV）、“低脂”（脂肪≤3g/100g）等?。?较量声称?：与同类产品比照，需明确比照基准且差值切合规则要求?。?功效声称?（需审慎使用）：形貌营养素对康健的潜在益处。
?二、营养声称的作用 指导科学选购? 要害指标验证?：消耗者需团结营养因素表与配料表交织核验声称真实性。? 定量盘算?：通过NRV%（营养素参考值百分比）评估单次摄入量是否合理。如“高钙”奶粉每100g含钙240mg（30%NRV），逐日饮用50g可知足15%钙需求?。? 规范行业标准?? 强制性与非强制性?：能量、卵白质、脂肪等焦点营养素为强制标示内容，而钙、膳食纤维等为非强制项目；但一旦标注营养声称，则必需切合含量阈值?。? 攻击误导宣传?：规则明确榨取模糊表述，并限制未履历证的功效声称?。
??三、常见误区与注重事项 常见误区 无糖： 焦点标准?：每100g固体或100ml液体食物中总糖含量≤0.5g，涵盖所有单糖、双糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖等）?。 无蔗糖? 字面寄义?：仅体现未添加蔗糖（白砂糖、红糖等），但允许保存其他糖分（若是糖、麦芽糖浆、蜂蜜等）?。 ?小心“无蔗糖”陷阱：无蔗糖仅扫除蔗糖，但可能含果糖、麦芽糖等其他糖源，以是，?“无蔗糖”≠无糖。 科学选购战略 必查标签项?： 配料表前三位是否为乳基因素（生牛乳、脱脂乳粉等）?。 营养因素表中“总糖”是否≤0.5g/100g（真无糖标准）?。? 盘算现实摄入量?? 公式?：单次饮用量（g）×（总糖含量+脂肪含量）/100g = 现实摄入值。 总结? 营养声称是毗连消耗者需求与产品特征的焦点工具，其价值依赖于标准的严酷执行与消耗者的自动验证?。消耗者需通过“标签解读+数据盘算”突破信息差池称，企业则需以合规营养声称推动行业透明化??。
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